Sálvia
DIFERENCIAIS
Planta arbustiva com muitas ramificações, folhas ovaladas e alongadas, de coloração verde acinzentado e textura aveludada.
Possui ciclo perene, e seu cultivo pode ocorrer tanto no inverno quanto no verão.
Por possuir altas concentrações de óleos essenciais, é muito utilizada na culinária, mas também na produção de perfumes e ervas.
CARACTERÍSTICAS GENÉRICAS
Época de Semeadura Todo o ano
Ciclo Verão (dias) 90
Ciclo Inverno (dias) 120
Cor das folhas Verde
Altura Comercial (cm) 10 a 30cm
Usos mais comuns:
Culinária: para aromatizar saladas, picles, embutidos, assados de frango, peixe e sopas.
Farmácia: ação tônica, digestiva, diurética, carminativo, hemostálica. Contra stress, depressão e esgotamento.
Usa-se as folhas colhidas antes da floração ou sumidades floridas em decoração, misturadas com mel, banhos, infusões e vinho tônico.
